Recetas

Agnolotti express

Esta es una receta sencillísima de agnolotti para las que son tan amantes de la cocina como yo (?). Hacerla te lleva muy pocos minutos, de verdad, ¡y es riquísima! Cumple con las dos características con las que todos los buenos platos tienen que contar: es rica y práctica. Cualquier plato que cumpla con esto es muy bienvenido en mi cuaderno de recetas.

¿Qué necesitamos?

Para armar el agnolotti:

♡ Tapas de empanada

♡ Ricota

♡ Jamón

♡ Nuez

Para la salsa:

♡ Crema de leche

♡ Medio caldo de verdura

ingredientes agnolotti

Preparación

Mezclamos los ingredientes del relleno.

mezcla relleno agnolotti

Los armamos como empanadas comunes.

agnolotti

Les damos la forma de agnolotti, uniendo las puntas.

agnolotti agnolotti

Los ponemos en una olla con agua hirviendo, unos minutos, hasta que se cocine la masa.

La salsa

Se pone la crema a calentar en una sartén y se le agrega medio caldo. Se espera a que hierva y a que el caldo se deshaga, ¡y listo!

La última vez que preparé esta comida, en vez de nueces, le puse queso cremoso. ¡Quedó muy rico también! Así que, cuando la preparen, cuénteme qué variante hicieron.

¡Espero que les guste!

 

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Marisol ♡

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